取れない疲れに！しじみとにんにくの効果とは？

昔からしじみは肝臓の働きを助けると言われてきました。

その肝臓の働きをたすける成分がよく知られるタウリンです。

その他にもメチオニンやシスチンなどの含硫アミノ酸を
多く含み、これらが肝臓機能の活性化に役立つと言われます。

特にタウリンは解毒作用の働きを高める効果があります。

肝臓は体内の毒性成分を緩和する働きがありますが
タウリンはこの働きをしっかりとサポートしてくれます。

そのためお酒をたくさん飲む方にしじみがオススメだと
よく言われるのはそういった理由からなのです。

また、しじみはビタミンやミネラルも豊富に含んでいます。

ビタミンB2は、肌荒れや口内炎が気ににある方にオススメで、
ビタミンB12は、貧血が気になる方に有効です。

しじみは肝臓だけでなく、美容や健康面からも重宝される
食材だといえるのではないでしょうか。